Nuestra Carta

Típica carne del Trentino Alto Adige, bajo sal, rúcula, queso Cacionerone.

Burrata, Friarielli, Tomate semiseco de Sicilia, Bresaola.

Burrata, Friarielli, Rúcula, Tomate semiseco siciliano y Berenjenas encurtidas.

Milhojas de berenjena, tomate, mozzarella, albahaca y parmigiano.

Rellenos de queso ricotta y queso taleggio con virutas de queso Cacionerone. Pregunten disponibilidad!!!

Verduras salteadas, tomate semiseco de Sicilia, champiñones, brócoli, bechamel y parmigiano.

Tomate, mozzarella, jamón asado italiano, alcachofa natural, sal maldon y pimienta negra.

Tomate, mozzarella, queso gorgonzola y típico Jamón del Trentino Alto Adige ahumado con toque a enebro.

Tomate, mozzarella, típico embutido picante de Calabria y fiambre de Toscana con toques de hinojo.

Mozzarella, típica longaniza de Nápoles con toques de hinojo y pimienta negra, friarielli napoletani y virutas de queso caciocavallo.

Mozzarella, taleggio, crema de trufa, coppa y crunchy de avellanas. Pregunten disponibilidad!!!

Rellena de crema de pistacho casera y mortadella artesanal de lenta cocción.

Rellena de crema de calabaza casera, guanciale horneado, queso salvacremasco y nueces.

Rellena de Stracciatella al Parmigiano, Paté de tomate seco, escamas de almendras y rúcula.

Rellena de crema de patatas asadas casera, friarelli, porchetta y láminas de queso caciocavallo.

Tarta típica de la isla de Capri, chocolate eco y escamas de almendras.

Amaretto di saronno. Toques de vainilla y caramelo.

Huevo pasteurizado.

Pasta choux, crema chantilly, crema pastelera, amarenas en almíbar y azúcar glas. Pregunten disponibilidad!!!